Kızarmış yeşil zeytin

yesil-zeytin

50g (1/3 su bardağı) beyaz un Hafifçe dövülmüş 2 yumurta, 1 çorba kaşığı süt 95g (1 1/2 su bardağı) taze ekmek kırıntıları 105g (1 1/3 su bardağı) ince rendelenmiş eski kaşar Acı toz biber 1 tutam 200 gr kırmızı biber doldurulmuş yeşil zeytin Derin kızartma için ekstra hafif zeytinyağı, hazırlanışı Bir kase de un yumurta […]

Patates Dolması

patates-dolması

Bu basit ve lezzetli mezeyi herkes beğenecek Meze Malzemeleri 5 adet patates tuz kara biber beyaz peynir yeşil soğan pastırma Meze hazırlanışı Patatesleri haşlayın ve kabukları ile ikiye ayırın. Peyniri bir çatal yardımıyla ezin ve pul biber kekik ile harmanlayın. Pastırmaları julyen olarak minik minik doğrayın ve peynir karışımına ilave edin Peynir karışımını patateslerin üzerine […]

Teneke’de tavuk

tenekede-tavuk

Bu yöntemi çok fazla sahiplenen var, biz ilk kim yaptı bilmiyoruz fakat lezzeti konusunda herkes hem fikir. Malzemeler Bütün Tavuk pul biber kekik zeytinyağı Hazırlanışı Öncelikle belirtmek isterizki bu tarifi gerçekleştirebilmeniz için bahçenizde ya da piknik alanında olmanız gerekmektedir. Tavuğu pul biber kekik ve zeytinyağı ile soslayın. Toprağa bir kek kalıbı girecek kadar delik açın. […]

Kore usulü Tavuk Salatası meze

W11

Dostumuz Güney korelilerin paylaşmış olduğu bu basit ve güzel meze için onlara teşekkür ediyoruz Malzemeler Tavuk göğsü 3 diş sarmısak yeşil soğan salatalık kuru soğan susam kekik pulbiber zeytinyağı Hazırlanışı Suyun içerisine tavuk göğüslerini, sarımsağı, yeşil soğanı ve varsa 1 adet zencefil yaprağını atıp tavuk pişene kadar haşlayalım. Salatalıkları soyup ortadan ikiye ayırın ve tohumlarını […]

Biber, Soğan, Mantar Ve Patlıcan Salatası

Biber, Soğan, Mantar Ve Patlıcan Salatası

ne gerek 1 yeşil biber 1 kırmızı biber 1 sarı biber 8 mantar 6 patlıcan dilim Soya sosu Nasıl yapılır Malzemeleri doğradıktan sonra tavada kızartın çıkartmaya 1-2 dakika kala 2 yemek kaşığı soya sosu ilave edin ve tavada karıştırın Afiyet olsun

Kızarmış Jalapeno

Jalapeno

Bu tatlı acı kızarma meze herkesin çok hoşuna gidicek! Meze malzemeleri Jalapeno biber Kaşar peynir Sarımsak Un yumurta Meze yapılışı Biberlerin içindeki çekirdekleri çıkartın. Kaşar peynir ve sarımsakları rende ile ufaltın. Biberleri önce yumurtaya sonra una ve ardından peynirli sosa bulayın ve tencerede sarımtrak renk alana dek kızartın Afiyet olsun

Çift Domatesli Bruschetta

brushetta

İtalyanların vazgeçilmez aparatif mezesi, bruschetta bizim damak tadımıza uygun ayrıca hazırlamasıda oldukça kolay. MEZE MALZEMELERİ, 6 domates, doğranmış 1/2 su bardağı güneşte kurutulmuş domates 3 kıyılmış sarımsak 1/4 bardak zeytinyağı 1 yemek kaşığı nar ekşisi 1/4 bardak taze fesleğen, 1/4 çay kaşığı tuz 1/4 çay kaşığı karabiber 1 baget ekmek Hazırlanışı Büyük bir kapta domates, […]

Acılı Yumurta

acili-yumurta

Soyulmuş 12 sert pişmiş yumurta, 1/4 su bardağı mayonez 1/4 su bardağı hazırlanmış sarı hardal 1/4 su bardağı tatlı turşu, doğranmış 1/4 fincan kırmızı soğan doğranmış tuz ve tat karabiber